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スパさんもお書きになっていましたが、今日までそごうで「全国うまいものめぐり」をやってました☆
いろいろ美味しそうなものがあったのですが、小布施栗菓製造の栗福が気になりました。 焼き上がるのに35分待ち、一回に24個しか焼けず一人5個まで、といろいろハードルがあるのですが、私が行った時はちょうど焼き上がりに近く、並んでいた人も4人だったので、21個目と22個目を10分待ちくらいでゲットしました♪ 厚みがこんな感じ(●^o^●) 大判焼きや鯛焼きみたいな鉄板の型で焼いているんですが、厚すぎて中まで火が通らないのか、後半は鉄板に立てて焼いていました(+o+) 栗の餡の中に、栗が丸ごと入っています☆ 焼き立てだったので、周りの皮はちょっとパリッとしていて、中の栗餡は本当に栗の味がして、甘すぎなくて、とってもとってもおいしい! かなり厚みがあるので、食べ応えもあります♪ この栗福、どうやら各地のデパートの催事場での実演販売が主みたいなんですが、またそごうに来たら是非食べたいと思います(*^^)v ※小布施栗菓製造(常設店はないようです)
by se-minmin
| 2009-05-05 22:11
| 【お店】八王子(菓子・その他)
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